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Küchenleitung (m/w/d) Kursana, Wittenberg - ID: 15825

Vor OrtVollzeit

Jobbeschreibung

Dussmann ist Lösungspartner aus Leidenschaft in den Bereichen integriertes Facility Management, Food Services und Technical Solutions. Wir verbinden unternehmerisches Denken mit hochwertigen, innovativen und zuverlässigen Lösungen und leben Verantwortung für unsere Kunden (m/w/d), unsere Mitarbeitenden sowie für Umwelt und Gesellschaft. Dussmann beschäftigt in Deutschland über 15.000 Mitarbeitende an mehr als 70 Standorten. Dussmann Food Services bietet vielfältige und nachhaltige Verpflegungskonzepte für Kinder, Mitarbeitende, Patienten (m/w/d) und Gäste in Senioreneinrichtungen mit herzlicher Gastfreundschaft. Mehr erfahren: https://de.dussmann.de/dussmann-als-arbeitgeber

Küchenleitung (m/w/d) Kursana, Wittenberg - ID: 15825

Persönlichkeit, Motivation, individuelle Stärken und gemeinsame Unternehmenswerte sind die Grundlage unseres Erfolgs Jetzt Teil der #Dussmannschaft werden!

Dussmann Service Deutschland GmbH

Wittenberg

Berufserfahrung

Koch

Vollzeit

Unbefristet

Ab sofort, unbefristet
Vollzeit, 40 Stunden/Woche
Montag bis Sonntag, 5 Tage/Woche
Rahmenarbeitszeit: 06:00 bis 14:30 Uhr

Aufgaben

Als Küchenleitung (m/w/d) in Wittenberg eröffnet sich eine unbefristete Vollzeitposition ohne Schichtarbeit und viel Gestaltungsspielraum.

Planung, Organisation und Überwachung des Produktions- und Serviceablaufes
Bestellung, Lagerung, Verarbeitung, Logistik, Ausgabe und Entsorgung aller notwendigen Lebensmittel und Bedarfsgegenstände unter Berücksichtigung der Sicherstellung des HACCP-Konzeptes
Zubereitung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen
Annahme und Bearbeitung von Kundenbeschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wiederherstellen
Ermittlung von Personalbedarf, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen

Anforderungen

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) (Gesellenbrief), Küchenmeister (m/w/d) / Hotelbetriebswirt (m/w/d)
Mehrjährige Berufserfahrung im Lebensmittelbereich, Catering oder Hotel- und Gaststättenbereich
Zertifizierte Belehrung gemäß IfSG oder gleichwertige Bescheinigung wie z. B. Gesundheitszeugnis gemäß Bundesseuchengesetz
Grundkenntnisse der Microsoft-Office-Anwendungen

Benefits

Vergütung nach DEHOGA Sachsen-Anhalt
Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem etablierten Familienunternehmen
Keine Schichtarbeit
Planbare Arbeitszeiten durch monatliche Dienstplanung
Weiterbildungen, Trainings und vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten
Mitarbeitendenrabatte für Reisen, Freizeit, Technik und mehr
Strukturierte Einarbeitung mit persönlicher Betreuung und qualifizierenden Schulungen
Starker Teamzusammenhalt, wertschätzende Arbeitsatmosphäre
Digitale Verwaltung aller Personalangelegenheiten in der myDussmann-App
Arbeitsplatz mit guter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel (ÖPNV)
Pünktliche Lohnzahlung, hochwertige Arbeitskleidung, professionelle Arbeitsmittel