Metzger (m/w/d) für Zerlegung und Produktion

Wir verarbeiten ökologische Fleisch- und Wurstwaren und brauchen Verstärkung für unsere Betriebsstätte Landfrau in Emmering, Untere Au 2.

Wir suchen ab sofort eine/-n Metzger/-in (m/w/d) für Zerlegung und Produktion

Abwechslung trifft Sorgfalt - Ihr Aufgabengebiet

• Sie zerlegen Schweine, Rinder, Kälber und Lämmer im Team mit zwei Metzgermeistern und zwei Gesellen

Sie schneiden Fleischstücke zu, verpacken und etikettieren diese und achten auf die sachgemäße Lagerung

unter Einhaltung des FIFO-Prinzips

Im Rahmen der Schinkenproduktion sind Sie für den Fleischzuschnitt sowie das Einlegen in Formen

zuständig und bedienen den Pökelinjektor

• Sie arbeiten beim Füllen und Räuchern in der Produktion mit
• Sie führen Wareneingangskontrollen nach EU-Bio-Verordnung und Hygiene-Verordnung durch
• Sie reinigen den Arbeitsbereich nach den aktuellen Hygienerichtlinien

Sie unterstützen bei Bedarf die Verpackungsabteilung beim Einpacken, Etikettieren oder Kommissionieren

von Fleisch- und Wurstwaren

Erfahrung trifft Persönlichkeit - Ihr Profil

• Sie begeistern sich für hochwertige und schmackhafte ökologische Lebensmittel

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum/-r Metzger/-in und bringen idealerweise Erfahrung im

Bereich der Fleischzerlegung sowie der Herstellung von Wurst und Schinken mit

• Sie haben Freude daran, in einem starken Team zu arbeiten und besitzen ein organisatorisches Talent
• Sie beherrschen die deutsche Sprache fließend in Wort und Schrift

Perspektive trifft Leistung - unser Angebot

• Ein attraktiver und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem Familienunternehmen
• Ein interessantes und vielseitiges Aufgabengebiet
• Eine umfassende Einarbeitung an der Seite erfahrener KollegInnen

Neben guter Bezahlung eine Vielzahl an betrieblichen Sozialleistungen, z.B. betriebliche Altersvorsorge,

Fahrtkostenzuschuss und Mitarbeiter-Einkauf

Arbeitszeit: 40-Stunden-Woche (Montag-Freitag), täglicher Arbeitsbeginn um 6:00 Uhr, Freitag ab mittags

sowie an Wochenenden frei

Sie haben Interesse an dieser Tätigkeit?
Dann bewerben Sie sich bitte schriftlich bewerbung@hofpfisterei.de

Weitere Informationen erhalten Sie gerne auch unter Tel.Nr.: 089 / 5202 – 0.