Betriebsleiter*in (m/w/d) für eine Mensa mit Kaffeebar im Bereich der Hochschulgastronomie in Köln

Das wartet auf dich

• Koordination der Abläufe und Qualitätssicherung
• Verantwortung für die Einhaltung unserer Standardprozesse und die lückenlose Warenwirtschaft
• Angebotsgestaltung und Abrechnung
• Feststellen und Planen des Warenbedarfs und Bestellungen
• Aktive Gestaltung, Weiterentwicklung und Optimierung des gastronomischen Angebots sowie Mitwirkung bei der
• Entwicklung neuer Konzepte und Aktionen
• Motivation, Führung und Förderung des Teams
• Unterweisung der Beschäftigten in Bezug auf Arbeitssicherheit, Hygiene, Kundenfreundlichkeit und Qualität

Das bringst du mit

• Führungserfahrung, Leidenschaft für Deinen Beruf und die Fähigkeit, eigenständig zu handeln
• eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung (Küchenmeister wünschenswert)
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Du bist zuverlässig, belastbar und arbeitest gerne im Team
• Erfahrung in der modernen Gemeinschaftsverpflegung sowie Begeisterung für aktuelle Food-Trends
• Gute HACCP-Kenntnisse

Unsere Benefits

• Tarifliche Sicherheit: je nach Qualifikation biszur EG 9b TVöD-VKA 
• Pünktliche Gehaltszahlung mit Jahressonderzahlung und leistungsorientierter Bezahlung 
• Urban Sports Mitgliedschaft 50% Preisnachlass 
• Betriebliche Altersvorsorge (arbeitgeberfinanziert) 
• 30 Tage Urlaub im Jahr (bei einer 5-Tage-Woche)